10 правил итальянских ресторанов, необычных для украинцев

Posted on Posted in Вкус Европы, Секреты путешественника

Профессиональный официант никогда не выдаст вам своего удивления, однако знать эти правила следует, чтобы сполна насладиться вкусами Италии и не вызывать улыбки у окружающих. 10 советов для тех, кто хочет посетить итальянский ресторан, собрали для нас Украинцы в Милане.

1. В Италии (за исключением прилегающих к Швейцарии регионов) принято есть «сладкий» завтрак.

q

Рестораны в утренние часы закрыты, поэтому лучше зайти в бистро или кафе и заказать кофе или капучино и душистый круассан. Если же домашние привычки дают о себе знать, закажите бутерброд и свежий сок.

2. Обычно в Италии пищу запивают вином или водой.

d

Перед ужином или обедом вас обязательно спросят, что вы хотите пить. Официант посоветует сорт вина, который лучше всего подходит к заказанному блюду. Вы также можете попросить разливное «домашнее» вино — в хороших ресторанах оно отличного качества.

Заказ других напитков, как сок, компот или чай вызовет у официанта (внутреннюю) улыбку. Высокоградусные алкогольные напитки принято пить после ужина в очень малых количествах.

3. Эспрессо сопровождает итальянцев целый день до позднего вечера.

espreso

А вот капучино или кофе с молоком принято пить только утром, на завтрак.

4. Закуски в меню ресторанов называются antipasti.

q

Как правило, они состоят из овощей, сыров, нарезки колбас и овощей. Если вы выбрали рыбный ресторан, вам преподнесут холодные блюда из морепродуктов.

5. Вы можете не стесняясь заказать одно блюдо на двоих и попросить отдельную тарелку для своего сотрапезника.

pilno

6. Столы всегда засервировани вилкой и ножом.

1

Пользоваться ими принято пробуя и курицу, и рыбу. Исключением являются моллюски, которые можно брать за раковину руками.

7. В большинстве регионов Италии чай не является распространенным напитком.

tiramisu1

Сладости и десерты едят с кофе.

8. Меню меняется в зависимости от сезона.

q


Здесь ценятся свежие продукты, выращенные под естественным солнцем.

9. Есть хлеб с остатками соуса в тарелке, считается обычным делом в быту итальянцев.

scarpetta_0

Они называют это «scarpetta», что в переводе означает «башмачок». Однако делать это можно только в ресторанах среднего класса.

10. Приятной возможностью для общения является аперитив, который начинается после 17-ти.

1


В некоторых бистро и ресторанах легкие напитки и приложенные к ним закуски могут заменить вам ужин.

Кстати, ужинать в Италии принято намного позже чем в Украине. Зимой — около девяти часов, а летом еще позже. Некоторые рестораны имеют очень четкий график обедов и ужинов. Вам откажут, если вы зайдете в ресторан после того, как повара закрыли кухню.

1001idea.info

Слідкуйте за нами:

Підписуйтеся на нашу розсилку новин бюджетних подорожей та отримайте бонусний матеріал на Ваш e-mail!

Від імені 1001idea.info дякую вам, що читаєте наш з вами ресурс. Якщо у вас є пропозиції, як покращити сторінку, або інші зауваження, заповніть, будь ласка, опитування. Це займе у вас не більше 4 хвилин.

З повагою, Соломія